• 北海道 札幌 ハイエース toyota hiace カスタム ディーゼル ハイエース 札幌店日記
  • 2014年08月16日 

皆様方々のご質問にひとつひとつお答えします。


皆様こんにちわ。

どうしても水羊羹が食べたくなる時は秋に近い日 二丹田です。

本日はジトッと少し体で感じる位の湿度に加え。

一瞬大粒の雨がポチポチと落ちてくるという一日。

穏やかな一日でお盆のお出掛けがしやすかったのではないでしょうか。

私は皆様の交通安全を勝手に祈っております。

本日の最高気温 24℃ 最低気温 20℃



皆様方々。

ハイエース専門店として。

私が常日頃考えているとても実用性の高い案を皆様に発表しております。

お役に立てていると実感しております。

あぁ考えていてよかった。



本日はお客様から頂きましたおハガキを皆様に発表するコーナー。

好評につき二回目となります。

とうとう連載コーナーを設けてしまいました。

早速読み上げていきます。



【岩見沢出身の人】様からのお便りです。

「二丹田さんこんにちは」

「こんにちは」



「私達家族はハイエースに乗って出掛けるのが大好きです。

天気予報はよくよく見ているのですが。

雨であろうととにかくキャンプやレジャー施設に向けて出発します。

子供達も出掛ける日が待ち遠しく、虫取り網を家で振り回しております。



キャンプではいつも家族皆で料理をするのが決まりです。

子供達にも手を洗ってから食材に触るようにと教育出来ました。

バーベキューにしても。

汁モノにしても。

サラダにしても。

いつも作りすぎてしまうと思ってしまうのは。

箸が止まらない程おいしい料理に仕上がっていないからではないかと思い始めました。

美味しい料理であれば全てを平らげて。

「母ちゃん今日はこれっぽっちか?」

の声が30になった息子の口から聞こえてくるはずなのです。



そこで。

友達とバーベキューをする時。

片づけをしなかったり、次々肉を焼いたりしない二丹田さんに相談です。

ハイエースでキャンプに出掛けた時のディナーで30歳の息子の箸が止まらない料理を教えて下さい。

宜しくお願い致します。

PS:みかんは割って食べます。」


はい。【岩見沢出身の人】様有難う御座います。

とてもお困りの様子ですね。

早急に対応させて頂きます。

ハイエース専門店の視点からお答えさせて頂きます。

それでは当店のキッチンへ参りましょう。

さぁどうぞ。



それでは本日はハイエース札幌店で絶大な支持を得ている料理をお教えしたいと思います。

奥様メモのご用意を。



まず料理に大事な事は。

刃物を扱う行動が多いので、周囲の確認。

そして衛生の管理ですね。

よく手を洗う事が大事です。

もし手荒れなどがひどい方は掛かりのお医者様に洗剤を選んでもらうといいですよ。



今回は人参を使った簡単でとても美味しい料理を。

冷めても美味しい料理をご紹介。

人参の苦手な方にもオススメです。

奥様メモのご用意を。



まず食材である人参を薄く切っていきましょう。

皮ごと輪切りでかまいません。

もしこの時人参を切るのが苦手だという方は。

ご近所で仲のいい方に切ってもらうと便利です。



切られる側の人参の気持ちも考えてあげると。

素敵な人間へ一歩近づけます。



このように教科書通り切っていては次の朝になりかねませんので。

いつもの切り方でやらさせて頂きます。



食材を上に舞い上げます。



落ちてくるタイミングを見計らうのが難しいかもしれません。



大事な食材です。

チャンスは一度きりとなっております。

腕に自信のない方はマネをなさらないようお願い致します。

わかりやすいように別アングルです。



食材から目を離さないよう気をつけます。

自分の胸のあたりまで食材が落下してきた時に素早く切ります。




切れました。



人参のスタンドバイが出来ました。

それでは次の工程へ。



水を張ったお鍋に人参を投入してから火をかけます。

この時周囲に虫除けスプレーなどを使っている人がいないかチェックします。

人参がヒラヒラと湯の中を泳ぐくらいでお鍋から取り上げて下さい。



そして出来合のコンビニ弁当をご用意。

こちらにサランラップをかけオーブンへ。

ここからがハイエース専門店の腕の見せ所です。



料理は愛情とはよく言ったものですね。

まさにその通り。

私ほど愛情深い人間であれば。

食材に触っただけで愛を注入出来ます。

サランラップを丁寧にかけるときにはやはり。

やさしく食材に声を掛けてあげたい。

「愛情を注いであげてるんだからさっさとおいし・・・



あいじょ・・・



あいじょ・・・



あいじょ・・・



あいじょ・・・



あいじょ・・・



ここからがこのレシピの一番大事なところだったのですが。

札幌市美しが丘のいたずらな風により。

お料理を一時中断するハメになってしまいました。

また機会がございましたら、こちらのお料理を発表させて頂きます。

楽しみに待っていた皆様方々大変申し訳御座いません。

それではここいらでお暇させて頂きます。






二丹田でした。  PHOTO:MOTOKI MURAI

















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