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  • 2014年12月26日 

ハイエース札幌店より 正しいおもてなしの仕方!


皆様こんにちわ。

金魚と亀を飼っていた経験があります二丹田です。

空気はスッキリと澄んで。

寒さが突き刺さるような感覚。

天気が良かろうと悪かろうとただただ寒いですね。

そうですよね。

おしるこが食べたいですよね。


本日の最高気温 -1℃ 最低気温 -8℃



本日は年末特別企画を!

FLEXハイエース札幌店スタッフ一同より!

発表していきます。

これから年末年始を迎える皆様は。

忘年会で忙しいのでしょうか?

大掃除も早々に終わらせ退屈でしょうか?

寝正月になってしまうか不安だったりするのでしょうか?



きっと客人を迎えるような行事があったりするのではないでしょうか。

親戚一同以外の客人を迎えるにあたり。

どうもてなしていいのかわからない。

お茶請けはどんなものを用意したらよいのか。

どんな服装で迎え入れたらよいのか。

会話の流れをスムーズに進めるにはどう話せばよいのか。

お困りの方多いかと思います。

このハイエース札幌店スタッフ。

私を筆頭にこういったマナーは身についております。

痒いところにも手が届くようなブログ内容!

ハイエース札幌店STYLE!

客人をどうもてなして良いかわからない方必見!

「ちょっと背伸びをしたおもてなし作法 Vol.1: OTYA  」



「どうぞどうぞ足を崩して下さい」

からの余裕を見せたお茶の振る舞い。

客人に一味違うなこの人間はと思わせるには十分なおもてなし。

ビギナーの方が多いかと思いますので。

是非何度もこのブログを読み返して頂きたい。

奥様、メモのご用意を。

それでは茶道室へご案内いたしましょう。



私程の茶人となれば。

画面からも抹茶の香りを漂わせる事が可能です。



残念ながら本日は畳が一畳もないので。

特設茶道室を設置しました。

何を買い揃えていいのかわからない方。

お近くの100円均一店で道具はすぐに揃います。

100円均一店に行った際。

いつもついつい買い忘れてしまう爪楊枝や綿棒等をカゴに入れておくとホッとしますよ。



即席の茶道で使う道具にカッコをつける必要はないと思います。

要するにおいしいお茶を客人に飲んで頂く事が大事。

こんな茶道とはかけ離れてそうな人がこんな安っぽい道具でここまで出来るの?

と思って頂ければおもてなしはサプライズにも変わります。

手品にも似ています。

道具の紹介です。



お茶碗と泡立て器です。

どちらも100円均一点でお買い求め頂けます。

ただ。

残念な事に抹茶自体はスーパー等でお探し下さい。

お茶を点てる用の抹茶が売っています。

それでは始めましょう。



正座を正しい座り方とするのはなぜなのでしょうか?

ヒザに持病等をお持ちの方はいつもの座り方でも構いません。

客人をもてなすあなたの美しい配慮が伝わればいいのです。

今の抹茶はお湯で溶けやすく。

手軽に美味しいお茶が楽しめます。

失敗する事は少ないはずです。

ノーリスクハイリターン。

今の時代こんなうまい話は御座いません。

本日は講習ですので。

お湯は使いません。

お茶の量や所作にご注目下さい。



粉末の抹茶の量が多ければ多いほど味が濃くなります。

客人を前にするとついつい張り切って沢山入れてしまいそうですね。

そこはグッとこらえて適量を。

この時点で抹茶独特のさわやかな香りが客人の鼻をしげき・・・



おぉっとワイルドウインド。

これは12月の風の強さを計算しないまま外でお茶を点てたため。

二丹田さんの方向に日本の香りが散布したと認識してもらって結構です。



これからがこの講習の一番大事なところだったのですが。

抹茶の粉末が足りなくなってしまいました。



次回は屋内で行わなければいけないという教訓を得ました。

まだまだ私も未熟なところが沢山御座います。



人をもてなす心。

そしてもてなされる側の心も伝えたかったのですが。



楽しみにしていた方々申し訳御座いません。

次回は屋内でお会いしましょう。

それではここいらでお暇させて頂きます。



二丹田でした。  PHOTO : TOSHIKI YAMADA

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